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泡醤油でお刺身が美味!

せっせとプチリニューアルに向けて作業していると
ちょっと食べてみて☆
と出てきたのが炙りトロ鯖と泡醤油。


最近三厨では泡醤油を使っています。
泡醤油とは
京都の舞妓さんが仕事の前の食事の際に、醤油で着物を汚しては大変だろうという板前さんの心遣いから生まれたと言われているそうです。
口当たりがよく、乗せていただく感じです^^
よかったらお刺身食べてみてくださいね。

写真
試食も兼ねて?一緒に鯛飯と鯛のお吸い物も頂きました^^
ピリピリしている気持ちが和らぐ優しいお味です✨✨✨
ちょっと食べてから写真撮りました(^_^;)
<「 三厨なら(みくりや)」>
0742-36-3458
新大宮駅徒歩3分
個室でゆったり。50名様宴会もOK。

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